ハーブのレシピ 鶏肉の香草焼

ハーブのレシピ　今日は鶏肉の香草焼のご紹介です。

材料（4人分）
ハーブはタイムです（レモンタイムまたはコモンタイム）・・・大さじ１
パン粉・・・1カップ
粉チーズ・・・大２
塩、こしょう・・・少々
白ワイン・・・大２
オリーブオイル・・・大４
ニンニク・・・２カケ
レモン・・・１個
とりもも肉・・・４枚


作り方
１．パン粉、粉チーズ、タイムを合わせてハーブパン粉を作る。
２．肉はフォークで穴をあけ、ワインをふりかけて塩、こしょうをして、レモンをすり込む。
３．２に１のハーブパン粉をまぶす。
４．フライパンにオイルを熱し、ニンニクのスライスで香りを出し、３の両面を焼く。

＊ハーブビネガーをふりかけて食べると何となく英国風♪♪

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