2005年7月30日、西興部の道の駅、花夢（カム）のハーブガーデンでベルガモットまつりがあります。私は一日、ハーブやガーデニングの相談を受けたりハーブクッキーを作ったりと過ごします。西興部のハーブガーデンはまだ出来上がってはいませんがよろしければドライブがてら遊びに来てください。

場所は西興部市街より国道239号を名寄方面に6kmほどの距離のところにあります。

My Yahoo!でも見られます　⇒　

iGoogleならこちらです　⇒　

クリックでランキングの応援していただけるとうれしいです

由仁町　ゆにガーデン

ゆにガーデンでは、日本で初めての試みとして芝生の中にクロッカスを植え緑の中から白と紫の花を見せる（22万球）手法です。イギリスのキューガーデンからその技法は受け継がれています。
この試みによって北海道の花観光の季節を雪解けと同時に始まることになりました。園内には230種類ものハーブが植えられています。

＜　園内の主なガーデン　＞

ノットガーデン
ノット（結び目）をデザインしたツゲの垣根の中に花やハーブを植え、花や葉の色で変化を持たせたイギリスの伝統的なガーデンです。オープンの年はツゲの成長に気を揉みました。

スペシャルハーブガーデン
「ノーザン」「フィジック」「クラフト」「キッチン」など用途別に分けられたハーブが植えられ、ハーブのその香りを存分に楽しむことができます。

ホワイトガーデン
清楚な白い花や葉色のシルバーの植物を集めたガーデンです。春はチューリップ・ムスカリ、夏はハマナス・シャスターデージーなど全体が白一色になります。

ウォーターガーデン
すり鉢状の真ん中には池があり、スイレンや花ショウブなどの水生植物と、その周りにシラカバやクラブアップルの木が立ち並びます。カメや合鴨の姿もありますよ。野生の小鳥たちも遊びに来ます。

フレグランスガーデン
香りをテーマに植物に直接触れて楽しむガーデン。中心にコテージがありテラスのベンチに座ると辺り一面からハーブの香りが漂ってきます。

ローズガーデン
北海道で生育可能なバラが数十種類、植栽されています。壁際に咲く北海道の花「ハマナス」が可憐な花と香りで迎えてくれます

ベジタブルガーデン
由仁町の特産品である野菜と食べるハーブ、料理を飾るハーブを混植することで今までの食生活に潤いと変化を与えることを目的としています。 こうした組合せはコンパニオンプランツ（共生植物）と呼ばれ、「トマトとバジル」、「キャベツ類とチャイブ」等があります。

ブロードウォーク
フレグランスガーデンから芝生の両側１６０ｍにわたってつづく、宿根草のボーダーガーデンです。シェード・ガーデンの横から続く階段を上ると見晴台があり「幸せの鐘」の音が園内に響きわたります。

ナッツガーデン
秋にはクラブアップル、栗、リンゴ、ブラックベリーなどが実り、秋の摘み取り体験に楽しく利用できます。

シェードガーデン
春はフキタンポポ、夏はヤロウやカモミールの群生が咲き始め、秋は紅葉がきれいなガーデンです。

疎林広場
４月のグローリーオブザスノー、５月は色とりどりのチューリップやムスカリ、９月にはコスモスが咲きシーズンを通して色鮮やかな広場です。

ヒースガーデン
大きな岩石の間にうっすらと色づいているのが「エリカ」とも呼ばれるヒース（ツツジ科の矮性植物）。小さな花が群れて咲き春から秋まで楽しませてくれます。



芝生広場
芝生の緑の美しさと、早春に芝生の一面に咲く２２万球の白色と紫色のクロッカスが待ちこがれた北海道の春の到来を告げます。芝の緑が濃くなる頃は、寝転んでしまいたくなるほどのふかふかの緑のジュータンです。

My Yahoo!でも見られます　⇒　

iGoogleならこちらです　⇒　

クリックでランキングの応援していただけるとうれしいです

天使の庭は砂川市のお菓子屋さん北菓楼本店にあるガーデンです。　
ハーブでまちおこしを進めている由仁町の女性達としっかりした苗作りをしてこのガーデンに植え込みました。



もともとこの北菓楼さんのガーデンには美しい芝生がありましたので、その中に季節ごとに移り変わる花の色を見せています。お店でお買物をなさるお客様にガーデンでくつろいでいただこうという趣旨で設計されました。

My Yahoo!でも見られます　⇒　

iGoogleならこちらです　⇒　

クリックでランキングの応援していただけるとうれしいです

西興部村　花夢（道の駅）は芝生を中心にモザイク模様に北海道に合う花を植えました。今までありました枯山水の庭には、万葉集に出てくる植物などの山野草を植えて新しいガーデンになる予定です。



早春にはクロッカスやチオノドクサ、初夏にはルピナス、ラベンダーそしてモナルダと夏の花に移り、秋にはクロコスミアの赤橙の花やクラブアップル、アルプス乙女が美味しい実を付けます。平成18年有料オープンに向けて準備中です。

My Yahoo!でも見られます　⇒　

iGoogleならこちらです　⇒　

クリックでランキングの応援していただけるとうれしいです

北見地方は北海道の中でも寒冷地と言えるでしょう。
滝上町のある北見地方は元々、ハッカの産地として栄えていました。ミントの中でもいわゆる和種ミントですね。この香りの里ハーブガーデンは寒冷地で栽培が可能なハーブを中心に7つのガーデンに分けて設計されています。

ミントの蒸留方法については、以前ゆにガーデンのミントフェアの際に畠山先生にご紹介いただきました。

My Yahoo!でも見られます　⇒　

iGoogleならこちらです　⇒　

クリックでランキングの応援していただけるとうれしいです