キッチンガーデンに役立ちそうなコンパニオンプランツについて書いてきましたが、今日で一区切りにしようと考えています。皆さんのガーデンでお役に立つハーブが見つかりますでしょうか。ガーデニングの計画の参考にどうぞ。

ラベンダー
　北海道の富良野で有名なったハーブですね。ゆにガーデンにもあります。
　ラベンダーはハチを誘引する効果があります。

レモンバームとスイカ・トマト
　ミツバチが好み、生育・風味を良くします。
　レモンバームの精油には昆虫の忌避作用があります。

ローマンカモミール・チャイブと稲
　カメムシ・ヒメトビウンカなどの害虫の忌避作用があります。
　景観作物でもあります。

ワームウッド
　モンシロチョウ・アブラムシなどを追い払います。
　畑の周りに植えると動物が入ってこなくなります。
　植物の生育を抑制するので、畑の中には植えないようにご注意ください。

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トマトに合うハーブはバジル以外にもいくつかあります。今年はキッチンガーデンにして楽しんでみてください。

ミントとトマト
　ミントはモンシロチョウ・ハエ・ネズミに対する忌避作用があります。
　トマトやキャベツの生育を高めてくれます。

マリーゴールドとトマト
　強い匂いがオンシツコナジラミなどの害虫を防いでくれます。
　マリーゴールドは染物にも利用できますね。

ボリジ
　ミツバチが好みますのでトマト以外にもいちご、果物とも合います。

ホースラディッシュとジャガイモ
　北海道では今は農家では丁度、イモの植え付けの時期でしょうか。
　ホースラディッシュは病気に対する抵抗力をつけてくれます。

　

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コンパニオンプランツにはたくさんの組み合わせがあります。お野菜にあわせてハーブを選んでください。すてきな、キッチンガーデンになりますよ。

バジルとトマト
　代表的なコンパニオンプランツになります。
　バジルはトマトに寄るカ・ハエを追い払う作用があります。
　一緒にお料理してもとても相性の良い組み合わせです。

チャイブとニンジン・ブドウ・トマト・りんご・バラ
　チャイブが作物の生育を助けて、風味を良くしてくれます。
　作物の根元に植えると黒星病を防ぐ効果もあります。

ディルとキャベツ・タマネギ・レタス
　ディルはキャベツなどの生育を助けます。
　ニンジンとは相性が悪いのでご注意くださいね。

ヒソップとブドウ
　ヒソップはハチを招きよせてブドウの収量を高めてくれます。

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昨日に続いて、キッチンガーデンに合うコンパニオンプランツをご紹介いたしますね。今年のガーデニング計画の参考にしてください。

セージとキャベツ
　セージはキャベツの風味を良くする働きがあります。
　モンシロチョウなどの寄り付きも防いでくれます。
　キュウリの生育は妨げられますので注意が必要ですね。

タイムとキャベツ
　タイムは蜂を招き寄せて、モンシロチョウを防ぐ働きがあります。

タンジーとバラ・ラズベリー・果樹
　タンジーはマメコガネ・ウリハ虫・アリを防ぐ効果があります。

チャービルとラディッシュ
　チャービルはラディッシュの生育を助けてくれます。

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近年、キッチンガーデンがブームですね。コンパニオンプランツを取り入れるチャンスです。

コンパニオンプランツ（共生植物）とは、野菜の周りに相性の良いハーブを植えて、無農薬で環境にやさしい野菜を作ることです。ハーブの独特の香りや特性が野菜の生育を守る働きをしてくれます。

アニスとコリアンダー
　アニスはコリアンダーの生育を促進して、アブラムシを防ぎハチを招きます。

カモミールとキャベツ・タマネギ
　カモミールが生育を助けて野菜の風味を良くする働きがあります。
　昆虫に対する忌避作用もあります。

キャットニップ
　ハチを招き、ノミムシを防ぎます。畑の縁取りによいですね。
　猫が好みますので猫嫌いの人は植えないでください。

コリアンダー
　ミツバチなど受粉昆虫を招き、多くの虫を防ぎます。

コンパニオンプランツはまだまだあります。順番に紹介していきますね。

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コンパニオンプランツはお野菜とハーブを混植することで防虫、防疫の効果を生み出す農作物の生産方法なんです。

もう今年のお野菜の苗作りは始まっていますか？

今年はコンパニオンプランツを使って，お野菜を作ってみませんか？

もちろん完全に、防虫、防病は出来ませんが、多少の虫食いは目をつぶって食べると、口の中に、本物の野菜の味が口いっぱいひろがります。

逆に虫も食べないようなお野菜が人間にとって安全なのでしょうか。
むやみに化学薬品を使って農作物を作ることの弊害は、このブログをご覧のみなさんはとっくにお気づきですよね。

特に代表的なハーブであるバジルとトマトの混植は、おすすめです♪♪
イタリアンパスタなどのお料理にもこの２つの組み合わせがよく使われていますね。

コンパニオンプランツについては、これから徐々にご紹介していきますね。

また、ゆにガーデンはこのコンパニオンプランツの考えを実現しているガーデンが園内にあるのですよ。その名も「ベジタブルガーデン」です。このガーデンは農業の町である由仁町と風薫るハーブの町である由仁町を象徴する意味も込めて設計したものです。ゆにガーデンにお立ち寄りの際は、是非是非ご覧くださいね。


イースターの飾りつけです。春の訪れ、命の誕生の象徴です。

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